Дорогие мои Друзья! (да не побоюсь этого слова)

Сегодня произошло Событие!

К нам пришёл новый и верный друг. Это — она. Уникальная лекаль, заботливая, и возможно уже многими любимая…

Дорогие, её имя Капуста!

У капусты не только имя женское, но и все её проявления — и круглость форм, и мягкость вкуса, и естественные целебные качества — заживление, очищение, переварение, усваение…

Сегодня я получила неслыханное удовольствие увидеть как наши дорогие Грозаки сообща, как сложенная команда делали очередное чудо с этой самой нашей Помощницей.

Закваска Капусты — это Торжество! И даже что-то мистическое. Поэтому относиться к процессу надо со всей ответственностью.

Я не берусь описывать все детали этого процесса, его надо испытывать лично, но небольшой рассказ с иллюстрациями — к вашим услугам:

Заквашивают капусту на молодую луну. При этом используют самые белые и плоские кочаны.

Ингридиенты: капуста, морковь, яблоки, клюква и соль.

Соль — желательно пользоваться неочищенной солью. (не рафинированной). Грозаки используют соль из Артёмьевска, Украины. Эту соль специально для Грозаков и всех любителей солений завозят в Русский магазин в Хартфорде.

На этой соли написано следующее — Создана природой миллионы лет назад из отложений соли древнего моря. Всё не просто так!!!!

Оборудование: чан (глиняный или деревянный), толкучка, груз.

Всё остальное — по вашим возможностям и желанию — например, комбайн для нарезки капусты…

И вот что происходило в течение следующего часа.

Если вы хотите узнать сам рецепт — дайте знать!

Немного о других качествах капусты —

Капуста заживляет язву желудка (свеже-выжатый капустный сок)

В капусте много кальция, что делает её отличным заменителем молочных продуктов (для всех, у кого недостаток кальция)

Прикладывание капустных листовк суставам помогает от ревматических болей.

Капустный рассол отлично снимает состояние похмелья.

Добавьте свои рекомендации!!!

Спасибо всем, а главное самой Капусте!!!